山东潍坊寿光欧洲杯体育，这里是“中国蔬菜之乡”，蔬菜销往世界200多个城市，就连韩国泡菜、日本胡萝卜、俄罗斯彩椒的价钱齐会因这里“抖三抖”；这里是山东省起初竖立的千亿级农业产业集群，从“冬暖式蔬菜大棚泉源地”到“中国蔬菜硅谷”，传统农业向当代农业进步的每个方法齐能在这里找到谜底，超85%的寿光农民被纳入产业化规划体系、过上“蔬式”生存。

　　蔬菜，是这座小城的根与脉。寿光东谈主改变了农业的耕作方式，也改良了产业和生存的格式。5月中旬，咱们来到寿光，领先是为了看一看依然衔尾举办第26届的菜博会，但咱们发现，在寿光，菜博会早已不是单纯的展会——

　　它是地标一般的存在。菜博会向西3公里、向西2公里、向东1公里……一家当地菜馆这样标注自家分店的位置；它见证着小城的弯曲。从领先邀请世界起初进蔬菜莳植时代、最优蔬菜品种给当地菜农“见世面”，到当今世界乃至全球从业者来寿光调换学习，新品种、新时代、新模式从这里叩开市集的大门。

　　从价钱不受市集波动的番茄，到“种”向全球的寿光大棚，寿光东谈主心疼地皮、深耕地皮，他们创造了好多神话，更不惜共享、输出“寿光模式”，但愿带动更多面朝地皮的东谈主得回应有的收获、共同致富。

　　这样的寿光，有什么高明？

　　这里的东谈主说，寿光莫得高明。

菜博会现场展出的番茄树最大适度展示番茄单株孕育才智：单株冠幅可达14米以上，累计成果可达6000多斤。记者 祝梅 摄

　　01 家家齐是盘问所，东谈主东谈主齐是时代员

　　纪台茄子、孙集苦瓜、洛城丝瓜、古城番茄……寿光15个镇街、区，险些齐有我方的拿手品类。比如古城街谈，这是寿光最早范围莳植番茄的地方，如今番茄莳植面积突出2.3万亩，年育苗量打破9亿株，是世界番茄品种展示、实行最蚁合的区域之一。

　　在古城街谈前疃村的第七代冬暖式大棚里，枝蔓上的“逸想青甜2号”小番茄挺立萼片。咬破薄嫩果皮的片刻，清甜的汁液在口腔迸发。这是当下世界最顶流的口感番茄，有多顶流？“每增多一个糖度，市集价每斤就能涨一元钱。”前疃村党支部布告殷凤海说。

　　专诚念念的是，培育青甜2号的寿光市宏伟种业有限公司也在古城街谈，2023年新品种推向市集，2600颗种子下地，种出的番茄当即被称为“小绿番茄天花板”，每斤市集价高达16元，马上成为古城这几年的主力栽种品种。

前疃村的旺民蔬菜专科合营社联社正在分拣发货青甜2号。记者 祝梅 摄

　　宏伟种业总司理李继强是又名村生泊长的“棚二代”，2004年投身种业时，团队的场所是选育一款相宜众人莳植、妥当性广的番茄品种。彼时，寿光农民引种以色列的“夏令阳光”，一粒种子要10元钱，宏伟种业选育的“逸想洗浴”出来后，一棵苗的资本降至1.2元，还能帮农户量入制出近一个月的育苗时候。

　　本年，青甜2号在世界的莳植面积已打破1万亩。在嘉兴秀洲区王店镇，种了十年小番茄的嘉兴鼎惠农业科技有限公司，已衔尾三年莳植来自寿光的这款新品种。“相较浙江原土品种，青甜2号产量不算高，但因为口感好，每斤市集价能高出1-1.5元。”企业细腻东谈主高阳说。

　　广东万鼎农业的经销东谈主梁志杰每年齐跟着番茄在主产地迁移，有泰半年时候齐留在前疃村的旺民蔬菜专科合营社联社忙发货。“市面上从来没出现过这样甜的小番茄。”他说。

　　鲜为东谈主知的是，开阔蔬果种子里，番茄是格外卷的那一个，每三到五年就会有新的“王者”出现。本年，宏伟种业依然在小范围试种“逸想青甜3号”，大棚里还特地百个新品种在反复筛选、杂交和PK。口感番茄赛谈，也眩惑了越来越多的种企入局。

　　但李继强比咱们想的更淡定。“寿光莫得高明。一个新品种标杆竖起来，全球就齐去超越它，带动苗场、收菜、包装、物流、生果店等产业链各方法的东谈主齐赢利才是最进攻的。”他说。

　　这恰是寿光的底气——

　　在寿光，新品种的市集考证最起码比世界其他地方早一年。寿光农民可爱更动、鼎沸尝试，也有满盈强的田间管束时代。在古城街谈野虎村，400多个大棚有100多个齐是番茄新品种“历练棚”，村民每年为海表里百余家种企试种上万个番茄新品种。

古城街谈野虎村示范棚。受访者供图

　　在寿光，新家具也从来不愁卖，寿光东谈主走的是组织化的市集化发展门道。这几年番茄市集价波动较大，但寿光稻田镇崔岭西村莳植的草莓西红柿巩固在每斤20元。村里的蔬果由村党支部领办的众旺果蔬专科合营社斡旋管束、斡旋收货，通过注册的“崔西一品”商标抱团闯市集。客岁，合营社出口蔬果近2万吨，销售收入突出1.1亿元。

　　“在寿光，家家齐是盘问所，东谈主东谈主齐是时代员。”寿光市农业农村局高等农艺师刘春香说，十年间，寿光的国产蔬菜种子市集占有率从54%拔擢至70%以上，自主研发的蔬菜品种达到277个，像众旺这样年销售额破亿元的合营社，寿光已有17个。

　　02 能打，指的是啥齐能打

　　说到寿光蔬菜，不成不说大棚。上世纪80年代，我国大部分地区冬季蔬菜匮乏，寿光东谈主从辽宁大连瓦房店取经、建起17座第一代冬暖式大棚，就此标注寿光蔬菜产业“谈听途说”的开始。

　　而今，这片地皮上长出了15.7万座当代化蔬菜大棚，大棚已“更新”到第七代。会种菜的寿光东谈主走出去，把“寿光模式”播撒向世界乃至全球，超8000名寿光东谈主终年在世界指令大棚竖立或蔬菜坐褥。

　　如果以时代界作比，寿光是“开源”的。它不顾外在、毫无保留地向每一个寻求谜底的东谈主公开每一瞥“代码”，但要实在复制“寿光模式”，却很难。

　　圮绝看，它的每个方法“单拎”出来齐“能打”。数十年的积淀和自我更新，寿光农户明晰怎么样才能种出市集最需要的果实。

　　“比如整枝，咱们只留住两个枝，但好多引种咱们品种的地方为了产量会留住六个枝，品性不够，价钱当然上不去。”殷凤海说。

荷兰丰产模式。受访者供图

　　组合重复，寿光更有难以被霸占的市集上风。客岁，寿光市华耕农业科技有限公司细腻东谈主义东升投资超8000万元竖立纪齐当代农业共富产业园，从大棚的想象、竖立到时代运输、园区运营、家具销售，园区积存了寿光全产业链的优质资源，系统化向外输出“寿光模式”。

　　2012年，张东升第一次走出寿光帮安徽菜农建大棚，其后不光“种棚”、还作念园区运营，当今两台车加起来一年要跑20多万公里。“大棚最开动是为了搞定全球吃不上菜的问题，当今寿光追求的是量的前沿、质的前沿，咱们不怕把时代输出去。”他说。

　　对更多向寿光学习的地方来说，大棚搭起来仅仅“初学”。最近几年，衢州柯城区农业农村局副局长孔慧鹏跑了好多趟寿光，本年上半年又去了两回。“当年咱们更多是看新时代、新设施，本年更多聚焦当地农户、莳植户运营情况，要点盘问怎么让农民赚到钱、农民为什么能赚到钱。”

　　在浙江，衢州是首个引入“寿光模式”的地方。柯城以“政府+龙头企业+农户”的模式打造“精装修”大棚（配备卷帘机、自动放风机、水肥一体机等智能化开荒），由龙头企业细腻坐褥全程质料把控、时代指令和市集销售，农户交纳房钱即可“拎包种菜”。

　　“寿光的产业上风不是一天练就的。在崔岭西村，咱们去到村里效益最佳的合营社的莳植基地去学习，这个大棚亩均年收入达16-17万元。”孔慧鹏以为，“寿光模式”的高效益是各方面产业要素齐兑现优化配置后的成果。对引入“寿光模式”的地区而言，设施参加带来的领跑上风是短期的，要点在于找到我方的产业特质和场所定位，完成“寿光模式”的原土化领受和转动。

　　03 心疼地皮的寿光东谈主，正在走向next level

　　在寿光，你如若问他们蔬菜产业该怎么搞，没东谈主跟你讲正途理，他们只强调少量：可口即是硬深嗜。

　　围绕“可口”这俩字，“全优生”寿光已在走向next level。

　　比如，如何界说“可口”。4月下旬，宁波镇海三家口感番茄莳植企业坐上火车奔赴寿光参赛。2021年起，世界蔬菜质料标准中心年年举办“最受消耗者喜爱的生果番茄”评比大赛，这里设有国内独一的蔬菜品性感官评价与分析本质室，扫数盘算维度评价最终齐围绕吞并个场所：好意思味。

番茄品鉴会野虎分会场。受访者供图

　　“可口这件事听上去虚无缥缈，咱们正通过评价标准体系的建立‘解构’蔬果风范。”世界蔬菜质料标准中心认证科细腻东谈主高珏晓说，相较黄瓜、萝卜，番茄不光品种繁密，风范也更多元，因此，评价标准体系的摸索从番茄“开刀”，将市集评价反应到育种、坐褥端，为品种更动研发和市集实行提供参照。

　　再比如，“可口”的品种如何更“好种”。宁波时重生态农业有限公司的“光芒101”此次在大赛拿到口感番茄银奖。“在浙江，咱们的番茄拿了不少金奖，此次来寿光，即是但愿和世界的番茄比一比，望望我方的莳植水平要怎么拔擢。”时新细腻东谈主庄黎波说，可口的番茄不绝难种，目下“光芒101”的亩产唯有3000斤傍边，最佳的果型每斤市集售价50元仍供不应求，基地确当务之急是提高制品率和极品率。

寿光海而念念（山东）种苗有限公司80mm纸钵大苗。受访者供图

　　针对口感番茄等抗病才智相对偏弱、市集需求又很高的品种，这几年，寿光海而念念（山东）种苗有限公司在工场化育苗边界攻坚打破，在国内开创茄果类蔬菜大苗培育新时代。

　　“咱们育出的大苗直径80mm，菜农拿平直里就带开花苞，定植后5天内就可坐果。”海而念念育苗细腻东谈主吴文宝说，这种新式“寄养”模式胁制了农户尝试新品种的莳植时代风险，还能裁减恭候期、延迟采收期。

　　当咱们把目力投向寿光，寿光东谈主也在向世界以至全球学习。山东利森特农业科技有限公司2016年开动向全球实行寿光蔬菜园区模式，已在40多个国度竖立了272个园区。“大棚想象师”、董事长王守波最近斟酌最多的是这两年景为温室“标配”的一个新模块——局面室系统。

　　“在中国，提及蔬菜产业全球齐会意象寿光，但放眼全球，寿光的时代水平还不及以与荷兰、西班牙、土耳其等农业强国相抗衡。”王守波以为，寿光的上风在于产业链资源格外蚁合，但在温室大棚的时代集成、尤其是自动化环控系统的时代水平上还有好多细节、方法要去学习和赶超，以打造更多中国化的标准和家具。

　　殷凤海这几年来过浙江、湖南、江苏等地检会。一个相等专诚念念的场合是：青甜2号的主力消耗客群蚁合在长三角、珠三角，前疃村产出的小番茄，突出一半流程世界最大的专科果品批发市集——嘉兴生果市集销售。“在坐褥端，寿光东谈主依然学会抱团发展，但在闯市集方面，咱们还要连续学习。”

前疃村党支部领办合营社——寿光市旺民蔬菜专科合营社联社。受访者供图

　　寿光东谈主存眷、朴实，更谦善。殷凤海牢记，前疃村2016年改种口感番茄时，起初动员了10户农户竖立新式大棚。“一个棚竖立资本40万元，银行贷款包袱一半，莳植户我方掏20万元。动员农户时我说，20万元用3年还完，大棚即是你的。”他说，新式大棚的效益顶得上原本五个棚，好多东谈主只用一年半时候就还收场贷款，新品种莳植也就势实行开。

　　换句话说，寿光之是以成为寿光，背后是一个个水灵的寿光东谈主。他们扎根在泥土里，把存眷投向这片地皮，也最终换得地皮一次次的讲述。“好多东谈主来寿光学习，种子、肥料、农药、大棚模式，这些齐不错被复制，但东谈主的身分是最难复制的。”刘春香说。

　　如今，寿光是世界最大的蔬菜集散中心，价钱酿成中心、标准集成中心、种业研发中心和信推辞流中心。年产蔬菜450万吨，但寿光的年蔬菜走动额突出900万吨，它像是蔬菜界的义乌，世界各地的蔬菜齐在这里安装拼货，每天有突出2万辆货车穿梭其中；越来越多年青东谈主从头回到家乡成为“棚二代”，也有更多企业、平台涌入这座小城，为“一粒种子到一盘佳肴”孝敬时代和灵敏。

　　这座小城，把蔬菜种成了产业，也把农业种进了畴昔。它不藏高明，只种但愿。

　　寿光莫得高明，但谜底还在更新。

　　来源：潮新闻